1月7日（土）にジュマ・ネットの運営委員4名+ボランティアスタッフ2名で、ジュマ料理の試作会を行いました
1月7日といえば、日本では「七草粥」が一般的ですが、ジュマ・ネットではお正月気分を継続して「パゾン」を作ってみました。パゾンというのは、ジュマの人々がお正月に各家庭で作る料理で、「おせち」のようなものです。 20種類の山の野菜をスパイスで煮込んで作ります。

今回の試作会では、通常のレシピより材料を控え目にして作ってみましたが、それでもとってもおいしく出来上がりました

パゾンの出来上がり！付け合せに、オクラのバジ（炒め物）とサラダ

今年ジュマ・ネットは10周年を迎えます。勉強会やシンポジウム、お気軽にご参加頂けるような料理会などを企画中ですので、どうぞ楽しみにお待ちください一緒に企画・運営にご協力して下さる方も随時大募集しています

ジュマ・ネット事務局／青山

12月17日（土）に、会報28号を発送しました。
ご協力下さったボランティアスタッフの皆さま、ありがとうございました。
会報発送後は、事務所近くの北京料理店で忘年会です
その宴中、ジュマ・ネット共同代表：トムさんの誕生日であることがわかり、皆で「HAPPY BIRTHDAY TO YOU」を合唱しました
するとトムさん、「恥ずかしいな～、嬉しいな～」と顔を真っ赤にされてました。（いや、お酒を飲みすぎていたのでしょうか）　それにしても誕生日って、ご本人も周りもワクワク嬉しいものですね。誕生日をお祝いできることに感謝です。
唄が終わると、トムさんが一言挨拶をされたのですが、その内容はトムさん自身のことではなく、今後のジュマ・ネットの活動への意気込みでした。情に厚く思いやりのあるトムさんの人柄がにじみ出るようなメッセージに、なんだかとっても温かい雰囲気となりました

トムさん、これからもジュマ・ネットのために、健康にはくれぐれも気を付けて元気でいて下さいね

忘年会にお越し下さった皆さま、ありがとうございました

ジュマ・ネット事務局

10月1-2日、日比谷公園で開催されたグローバルフェスタが無事に終わりました

前日の天気予報では天候が心配でしたが、当日は大きく崩れることもなく、1日目の土曜日は、暑いくらいの時間帯もありました。
おかげでアイスチャイがどんどん売れて、間に合わなくなることも...

以前のジュマ・ネットの定番メニュー「ピタサンド」に代わって、今年初めて挑戦した「ジャルムリ」ですが、まずその名前から認知度がなく苦戦しました。それでもボランティアスタッフの皆さんが、試食を提供しながら一生懸命お客さまにご説明し、「おいしい！」とか「なんかおもしろそう～」と言って購入してくださる場面もしばしば。また、チャイ作りが追い付かず品切れ中にも、「もうチャイできた？」と何度も戻ってきて下さるお客さまもいらして、とても嬉しかったですね。ボランティアスタッフの皆さんの楽しそうな表情が、きっと購入意欲につながった一因でもあったと思います本当にありがとうございました！

一般ブースでは、長くジュマ・ネットに関わって下さっている方々の訪問もあり、メッセージや差し入れを下さる方、民芸品を購入してくださる方、たくさんの楽しい出会いがありました。

ご協力くださった皆さま、ジュマ・ネットのブースに足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。 ジュマ・ネットはこういった方々の温かい気持ちや思いに、力強く支えられていることを実感させて頂きました。

 おまけ

今回ジュマ・ネットで販売した「ジャルムリ」というのは、米パフとチャナチュルというピリ辛の刺激的なスナックに、生玉ねぎやパクチー、青唐辛子、マスタードオイルなどを一緒に混ぜ合わせたスナックです。スパイシーさがクセになり、バングラデシュで老若男女問わず親しまれています。列車やフェリー乗り場でよく見かけられ、旅のお供に最適なおやつです。

ジュマ・ネット事務局／青山